Zoeken
Regula Ysewijn - Van wafel tot koek

Van wafel tot koek

Regula Ysewijn

'Ik ben helemaal verliefd op dit mooi boek' - Nigella Lawson
Van wafel tot koek

Regula Ysewijn

'Ik ben helemaal verliefd op dit mooi boek' - Nigella Lawson
Bestel nu
Omschrijving

Regula verbeeldt met haar verhalende fotografie en recepten het landschap van de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Van het donkere roggebrood en de honingkoek die de ruggengraat vormden van een dagelijks feest op het bord tot lang vergeten recepten. Er zijn wafels en winterbroden voor de twaalf dagen van Kerstmis, pannenkoeken voor Lichtmis en Carnaval, krakelingen voor de vastentijd, vlaai en gefrituurde bollen voor Kerstmis en alle kruidige lekkernijen die ons meteen aan Sinterklaas en Sint-Maarten doen denken.

Auteur: Regula Ysewijn
Auteur

Regula Ysewijn is culinair auteur en fotograaf. Ze heeft een bijzondere interesse in historische recepten en de evolutie van onze eet- en drinkcultuur. Daarnaast is Regula jurylid van Bake off Vlaanderen, de Vlaamse versie van het Britse programma The Great British Bake Off. Regula's werk voert haar meestal naar Groot-Brittannië waar zij meewerkt aan verschillende publicaties zoals het magazine van Borough Market en aan programma's voor BBC.

Edities & Details
Gebonden: Van wafel tot koek - Regula Ysewijn
ISBN: 9789048859757
Uitgave: Gebonden
Status: Aangekondigd
Datum: 02-02-2023
Prijs: € 35,00
Omvang: 272 pagina's

Bestel

Digitale download: Van wafel tot koek - Regula Ysewijn
ISBN: 9789048859764
Uitgave: Digitale download
Status: Aangekondigd
Datum: 02-02-2023
Prijs: € 14,99
Omvang: 288 pagina's

Bestel

Uitgeverij: Carrera culinair NUR: 440 - Eten en drinken THEMA: Kookkunst / eten en drinken etc. BISAC: COOKING / General
Meer boeken
Alain Caron & Rogier Trip - Kipbijbel
Alain Caron & Rogier Trip
Julius Jaspers - Spiesjes
Julius Jaspers
Andy Baraghani - De chef die je wilt zijn
Andy Baraghani
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws: