Al 12 weken in De Bestseller 60!
5 januari, 2018 - /nieuws/1840/al-12-weken-in-de-bestseller-60.html
Van een lasagne tot een tiramisu en van een pan mosselen tot een auberginesalade: door een paar simpele toevoegingen leert Sergio je om iets eenvoudigs super tasty te maken. Bijvoorbeeld door altijd wat zelfgemaakte chili-olie bij de hand te hebben. Of door een piepklein beetje gekonfijte citroen toe te voegen. Maar vooral door gewoon in de keuken te gaan staan en aan de slag te gaan, want lekker koken is vooral een kwestie van doen. Kortom: JUST COOK IT. ...
Amsterdam
23 oktober, 2017 - /nieuws/1658/amsterdam.html
De muzikale visie van Big Time International was samen te vatten in één zin: als het maar geld oplevert. Aldus produceerden wij het ene moment snoeiharde, underground techno van o.m. Dave Clarke die werd geprezen van Detroit tot Sidney, en het volgende moment gooiden we er een remix uit van het seventies hitje Now That We Found Love van de Jamaicaans reggae band Third World waarmee wij het in het betreffende najaar 1996 overigens alleraardigst deden in de Vlaame hitlijsten. Naast...
Lebowski geeft gehoor aan oproep Martin de Haan: vertalers worden voortaan op boekuitgaven vermeld
4 maart, 2020 - /nieuws/2961/lebowski-geeft-gehoor-aan-oproep-martin-de-haan-vertalers-worden-voortaan-op-boekuitgaven-vermeld.html
DE VERTALER ALS AUTEUR De State of Translation is bedoeld om één keer per jaar te kijken hoe de zaken ervoor staan in wat in de volksmond Vertalië wordt genoemd. Welnu, something’s rotten in the State of Translation. ‘De vertaler als auteur’, dat klinkt radicaler dan het is. Volgens de Berner Conventie, het verdrag uit 1886 dat nog altijd de basis van het auteursrecht vormt, worden vertalingen beschermd als oorspronkelijke werken – niet alsof het oorspronkel...
Boekpresentatie Johan Fretz - Onder de paramariboom
9 januari, 2018 - /nieuws/1847/boekpresentatie-johan-fretz-onder-de-paramariboom.html
Het feest wordt geopend met lovende woorden van redacteur Jasper Henderson, een gesprek tussen Johan Fretz en auteur Sarah Sluimer en een officieel overhandigingsmoment van het eerste exemplaar aan bijzondere gast(en). Catering: Surinaamse rotirollen & bara’s! Meld je even aan via de eventpage van Pakhuis de Zwijger. Lobi. Meer over Onder de paramariboom : Johannes Fretz is een Nederlander. Dat hij gemengd bloed heeft, is hem tot nu toe...
Reizende foto-expositie Bart's Fish Tales
2 maart, 2016 - /nieuws/415/reizende-foto-expositie-bart-s-fish-tales.html
Loftus staat hoog in de lijst van de honderd meest invloedrijkste food fotografen en fotografeerde met veel succes onder meer de kookboeken van Jamie Oliver, Rachel Khoo en Elizabeth David. Voor Bart´s Fish Tales reisden auteur en fotograaf samen de hele wereld over om duurzame visserijgemeenschappen te bezoeken. Over het kookboek ‘In Bart’s Fish Tales laat ik je niet alleen zien hoe leuk en eenvoudig het is om een heerlijk visgerecht op tafel te zetten, maar ...
Paul de Leeuw over koelkasten, biefstukken en frikandellen
18 oktober, 2016 - /nieuws/874/paul-de-leeuw-over-koelkasten-biefstukken-en-frikandellen.html
'De koelkast was altijd lekker vol. De zaak van mijn ouders liep goed. Naarmate mijn vader meer geld ging verdienen, werden de koelkasten groter, en kwamen er meer vrieskisten in de kelder te staan. Er werd bij de Makro ingekocht. Overgebleven eten werd in Tupperware-bakjes in de koelkast bewaard voor kliekjesdag. Mijn moeder kookte altijd te veel, want ‘er zou wel eens iemand kunnen langskomen’. Dat gebeurde zelden, want mijn ouders hadden het druk met de opbouw van hun bedrijf. Maar goed:...
Over twee weken verschijnt 'Mari plukt de dag'.
16 oktober, 2017 - /nieuws/1637/over-twee-weken-verschijnt-mari-plukt-de-dag.html
Veel van die dingen zette ik al eerder bij elkaar in een boek, zodat er geen gepuzzel is en drie boeken nodig zijn als je plotseling een enorme behoefte hebt om krokante asperges in bladerdeeg met hollandaisesaus te maken. Bij dat, toch ook best dikke, boek heb ik me beperkt tot basisdingen en groenterecepten; daardoor bleven er nog heel veel papiertjes over. Er moet immers ook ontbeten, geluncht, geborreld, gedronken, geoogst, gejamd, gezuurd, gerookt, gedroogd, gepekeld, gevloekt en gelachen ...
PR stage bij de allerleukste uitgeverij van Nederland
18 mei, 2020 - /nieuws/3070/pr-stage-bij-de-allerleukste-uitgeverij-van-nederland.html
PR stage bij Overamstel Uitgevers Functie: PR (en Marketing) stagiair(e) Education level: MBO, HBO, WO Location: Amsterdam Dagen per week: 4 of 5 Beschikbaarheid: Per september 2020 (overwegend 20-24 weken) Stageduur: 5 - 6 maanden Stagesoorten: Afstudeerstage , Werkervaring Stagevergoeding: € 250 Salaris opmerking: Salaris is bruto en gebaseerd op een werkweek van 4 of 5 dagen. Taakomschrijving Overamstel uitgevers...
ONTBIJT van Mara Grimm wint Oscar van de kookboeken
29 mei, 2017 - /nieuws/1371/ontbijt-van-mara-grimm-wint-oscar-van-de-kookboeken.html
De jury is zeer te spreken over het boek van Grimm. ‘Breakfast is important everywhere around the world. This is a friendly, happy book’, aldus het hoofd van de jury Edouard Cointreau over ONTBIJT. OVER DE PRIJS De Gourmand World Cookbook Awards is de meest prestigieuze internationale competitie voor kookboeken. De wedstrijd is gratis en toegankelijk voor alle talen. Al vanaf 1995 worden er jaarlijks duizenden boeken ingezonden, afkomstig uit meer dan 200 landen. Eer...
10 auteurs van Carrera Culinair in de FavorFlav Food Top 100
21 november, 2017 - /nieuws/1749/10-auteurs-van-carrera-culinair-in-de-favorflav-food-top-100.html
4. ALAIN, DAVID EN TOM CARON CAFÉ CARON Vader Alain kennen we onder meer van zijn televisieprogramma’s en zijn kookboeken, maar dat hij én zijn zoons David en Tom ook onwijs goed kunnen koken, bewijzen ze in Café Caron: een familierestaurant annex eetcafé in de Amsterdamse Pijp, waar de Franse boerenkeuken – lees: veel boter, kaas en eieren – op tafel komt in een ongekend gezellige en rumoerige Frans-Amsterdamse sfeer. Weer eens wat anders dan al die hippe hapjes en bubbels aan e...
Volg onze sociale media voor het laatste nieuws: