Thai; overal en altijd - Nat Thaipun
12 mei, 2026 - /boek/3607/nat-thaipun-thai-overal-en-altijd.html
Thai: Overal en altijd is het debuut van MasterChef Australia-winnaar Nat Thaipun. Dit is het kookboek waar je op zat te wachten. Met haar onbevreesde benadering van de Thaise keuken presenteert Nat gerechten die stevig verankerd zijn in traditie, en tegelijk helemaal van nu. Dit boek staat bomvol knallende smaken, slimme technieken en recepten die erom vragen steeds opnieuw gekookt te worden. Van rokerige barbecues tot snelle eenpansgerechten en uitbundige, niet al te ingewikkelde recepten om...
Slome paarden - Mick Herron
1 februari, 2026 - /boek/3575/mick-herron-slome-paarden.html
Londen, Engeland. Slough House is de plek waar afgeschreven MI5-spionnen hun mislukte carrière moeten uitzitten. De 'slow horses', zoals ze worden genoemd, zijn allemaal op de een of andere manier in ongenade gevallen. Misschien hebben ze een operatie zo erg verprutst dat niemand hen nog vertrouwt. Misschien stonden ze een ambitieuze collega in de weg en werden ze genadeloos aan de kant geschoven. Misschien raakten ze te afhankelijk van de fles, wat geen zeldzaamheid is in dit vak. Maar één...
Smaakmakers - Julia Hulleman
5 mei, 2026 - /boek/3608/julia-hulleman-smaakmakers.html
Met een slimme voorraad aan zelfgemaakte smaakmakers wordt koken sneller, creatiever en leuker. In Smaakmakers laat Julia Hulleman zien hoe je zelf de lekkerste smaakmakers maakt. Het boek is opgebouwd rond zes hoofdstukken: Boter, olie en azijn, Bouillon, Inleggen, fermenteren en meer, Sauzen, dressings en pasta's, Toppings en Zoet . Elk hoofdstuk begint met een korte uitleg over de gebruikte technieken, waarna de korte, heldere basisrecepten volgen, plus eindeloos veel suggesties om je zelf...
Toscanini: antipasti - Maud Moody, Leonardo Pacenti, Roos Blankespoor
22 april, 2026 - /boek/3610/maud-moody-leonardo-pacenti-roos-blankespoor-toscanini-antipasti.html
In het Italiaans is antipasti het meervoud van antipasto . De letterlijke betekenis is: wat vóór (de rest van) de maaltijd komt. Wat als antipasto wordt geserveerd, kan zeer uiteenlopend zijn, maar het gaat meestal om eenvoudige, toegankelijke gerechten die bedoeld zijn om de eetlust op te wekken. Denk aan klassieke antipasti zoals charcuterie en kazen, gegrilde of gemarineerde groenten, ingelegde vis, crostini en brood met olijfolie. Maar ook aan Italiaanse streetfood en aperitivi , die v...
De bijbel van de Peruaanse keuken - Katinka Lansink Dodero
30 april, 2026 - /boek/3609/katinka-lansink-dodero-de-bijbel-van-de-peruaanse-keuken.html
De bijbel van de Peruaanse keuken is hét standaardwerk voor iedereen die de rijke, verrassende keuken van Peru wil leren kennen. Van tamales tot aardappelkroketjes en salsa's en van pisco cocktails tot diverse ceviches: de Peruaanse keuken is een van de meest veelzijdige ter wereld. In De bijbel van de Peruaanse keuken neemt Katinka Lansink Dodero je mee door deze kleurrijke culinaire traditie, gevormd door de unieke combinatie van Andes, Amazone en oceaan, én door invloeden uit onder meer S...
BBQbijbel deel 2 - Julius Jaspers
21 april, 2026 - /boek/3228/julius-jaspers-bbqbijbel-deel-2.html
Barbecueën kan altijd en overal met alles. Daarom zijn er van de BBQbijbel al meer dan 75.000 exemplaren verkocht en staat het boek nog als een husi overeind. Maar in al die jaren is Julius Jaspers nooit gestopt met het ontwikkelen van recepten en zijn er zoveel leuke, goede en mooie gerechten bijgekomen dat het tijd is voor BBQbijbel Deel 2 ....
Karola's Kitchen: Goesting - Karolien Olaerts
11 september, 2025 - /boek/3366/karolien-olaerts-karola-s-kitchen-goesting.html
Karola's Kitchen staat voor gezonde maaltijden waarin groenten een hoofdrol spelen, superlekker en toch eenvoudig te maken. Gerechten die je goesting geven om te koken en te tafelen. Geen gedoe of moeilijke ingrediënten en toch overheerlijk. In Goesting vind je gerechten voor elk moment van de dag: van Verlorenbroodwafeltjes tot een groenterijke twist op een klassieke Ovenschotel met witloof . Van een Pulled mushroom burger tot Bounty-pralines . Karolien presenteert ook prachtige shar...
Airfryerbijbel - Bas Robben
5 november, 2024 - /boek/3116/bas-robben-airfryerbijbel.html
In Airfryerbijbel van Bas Robben vind je meer dan 200 recepten die je met de airfryer kunt maken. Van knapperige snacks zoals kipnuggets met za'atar en peterseliemayo of crispy tofu met kokos-chutney en ingelegde radijs, tot doordeweekse maaltijden zoals kabeljauw met mandarijn-chiliboter of gepofte aardappel met burrata. Gebruik je airfryer in het weekend om Thaise slow roasted ribeye of Indiase groentestoof te maken, rooster aubergine met pittige tahini en suikerpinda's of bak een fudgy bana...
De bijbel van de Vietnamese keuken - Mai Nguyen
27 maart, 2025 - /boek/3227/mai-nguyen-de-bijbel-van-de-vietnamese-keuken.html
Van noedelsoep met rundvlees tot springrolls met garnalen en van krokante flensjes met groenten tot diverse bánh mì: in De bijbel van de Vietnamese keuken neemt Mai Nguyen je mee op reis door de fascinerende keuken van haar geboorteland. De Vietnamese keuken is een toegankelijke keuken omdat er veel dezelfde ingrediënten worden gebruikt, steeds in andere combinaties. Ontdek hoe bijzonder de smaken van fris, zuur, zoet en hartig combineren met texturen als knapperig en chewy . Door de lang...
Najib - Marcel Langedijk
28 mei, 2020 - /boek/17/marcel-langedijk-najib.html
Najib Amhali is een van de bekendste en meest succesvolle cabaretiers van Nederland. Geboren in Nador, Marokko, maar opgegroeid in Krommenie als oudste van vier broers begon hij in de jaren negentig als stand-upcomedian bij de Comedy Train in kleine zaaltjes, voordat hij in 1998 definitief doorbrak bij het grote publiek na het winnen van zowel de jury- als de publieksprijs van het Leids Cabaret Festival. Sindsdien maakte hij negen avondvullende solovoorstellingen waarmee hij langs de grootste za...
Volg onze sociale media voor het laatste nieuws: