Zoeken
Boeken 60 Auteurs 33 Nieuws 106 Persberichten 9 Vacatures 1
Toscanini: pasta - Maud Moody en Leonardo Pacenti

22 september, 2023 - /boek/2766/maud-moody-en-leonardo-pacenti-toscanini-pasta.html

Van 'rigatoni con coda alla vaccinara', pasta met saus van gestoofde ossenstaart, uit de Romeinse wijk Regola tot aan 'orecchiette alla pugliese', pasta met broccoli, knoflook, peperoncini en ansjovis, dé pasta van Puglia; iedere stad of streek kent zo haar eigen klassiekers. In dit rustiek-moderne kookboek brengt Toscanini de enorme diversiteit aan pastagerechten op toegankelijke wijze samen. Van beproefde recepten voor doordeweeks (en voor het hele gezin) tot aan gevulde pasta's, lasagnes en ...

Karola's Kitchen: Smaakvol - Karolien Olaerts

6 september, 2022 - /boek/2408/karolien-olaerts-karola-s-kitchen-smaakvol.html

Karola's Kitchen staat voor voedzame en makkelijke gerechten die bovenal lekker zijn. Gezond genot zonder regeltjes. Met verse, voornamelijk plantaardige ingrediënten maakt Karolien Olaerts gevarieerde maaltijden die barsten van smaak. Wat denk je van een ontbijt met een verlorenbroodovenschotel of een lunch met penne, geroosterde groenten en rucola-citroenpesto? Van heerlijke ontbijtjes over handige on the go -lunches tot feestelijke desserts, in Smaakvol vind je inspiratie om de hele dag l...

Karola's Kitchen: het kookboek - Karolien Olaerts

6 september, 2021 - /boek/2138/karolien-olaerts-karola-s-kitchen-het-kookboek.html

Een evenwichtige en gevarieerde maaltijd die makkelijk te bereiden en ook lekker is? Karolien Olaerts bewijst dat het kan. Verse, voedzame en plantaardige ingrediënten vormen de basis van al haar gerechten, zonder in te boeten aan smaak en voldoening. Van kruidige appelpancakes tot geroosterde pompoen met feta. Van een auberginestoofpotje met orzo tot banaansoufflé. Ze geeft ook tips om zo weinig mogelijk voedsel te verspillen en vertelt hoe je seizoensgebonden producten kunt vervangen of een ...

Thomas Heerma van Voss

3 mei, 2025 - /auteur/2262/thomas-heerma-van-voss.html

Thomas Heerma van Voss (1990) schreef verschillende romans en verhalenbundels, en schrijft voor o.a. De Groene Amsterdammer . Zijn meest recente roman, Het archief , werd onlangs lovend ontvangen....

Eten met Nick - Nick Toet

2 november, 2021 - /boek/2215/nick-toet-eten-met-nick.html

Eten met Nick van YouTube-fenomeen Nick Toet staat vol makkelijke recepten en tips en tricks waarmee zelfs jij kunt leren koken. Van de meest fluffy American pancakes tot superturboshoarma en van een Broodje Beschuitstuitah en Boeuf Bourguignon tot aan Haagse worstenbroodjes. Weg met al die moeilijke instructies en gewoon lekker koken zoals het hoort; zonder poespas en naar eigen smaak. Het moet net dat ene plekje raken waarvan je zegt 'oh mijn god, ik heb nog nooit zo lekker gegeten'. Want dat ...

Vega India - Paulami Joshi

8 november, 2023 - /boek/2926/paulami-joshi-vega-india.html

In India is vegetarisch eten een belangrijk onderdeel van de eetcultuur. Een groot deel van de bevolking is vegetariër, waardoor de Indiase keuken eindeloos veel vegetarische gerechten kent. In Vega India deelt Paulami Joshi alle voedzame en vegetarische maaltijden die ze thuis graag maakt. Het zijn stuk voor stuk gerechten waar je een goed gevoel van krijgt, want de Indiase keuken is bij uitstek een gezonde keuken die past bij een modern en voedzaam voedingspatroon - of je nu minder dierlij...

Angelique van Dam

2 januari, 2025 - /auteur/584/angelique-van-dam.html

Angelique van Dam begon al jong met schrijven. Als kind schreef ze dagboekjes en schriften vol met brieven (vaak van minimaal twintig kantjes) naar haar vriendin die schuin tegenover haar woonde. Angelique is getrouwd en woont in Apeldoorn met haar man en twee kinderen. Iedereen een ster (behalve ik) is haar tweede boek. Vorig jaar debuteerde ze met Joehoe! Ik wil een koe , dat lovende recensies kreeg....

Thuis koken - David Chang & Priya Krishna

18 november, 2021 - /boek/2209/david-chang-priya-krishna-thuis-koken.html

Van de beste manier om diepvriesgroenten te gebruiken tot leren wanneer je een recept moet laten voor wat het is om er zelf iets veel beters van te maken. Thuis koken is een handboek vol tips voor het vervangen van ingrediënten, aanpassen van recepten en het staat vol next-level shortcuts - zoals het in de magnetron voorgaren van kip voordat je het op smaak brengt in de wok of er een stoofpotje van maakt dat binnen tien minuten op tafel staan. Waar het op neerkomt is dat je leert denken als e...

Menno Hartman

27 maart, 2025 - /auteur/2259/menno-hartman.html

Menno Hartman (1971) is uitgever bij Uitgeverij van Oorschot, Daarnaast schrijft hij recensies over poëzie voor het tijdschrift Awater, is hij voorzitter van de stichting Dichter des Vaderlands en geeft gastcolleges aan de Universiteit van Amsterdam (UvA) voor de masterclass redacteur/editor. Hij was redacteur bij de literaire tijdschriften Bunker Hill en Tirade. In 2001 richtte hij de recensiewebsite Literair Nederland op....

Mai Nguyen

26 april, 2025 - /auteur/2265/mai-nguyen.html

Mai Nguyen is geboren in Vietnam en kwam als 11-jarige met haar moeder en twee broers naar Nederland. Als oudste van het gezin leerde ze al op haar zevende koken voor de familie. In 2016 deed ze mee aan MasterChef Nederland en in 2020 verscheen An An , haar eerste kookboek over de Vietnamese keuken....

« 1 2 3 ... 23 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws: