'kHeb je lief, en trek! - Paul de Leeuw
7 oktober, 2016 - /boek/1326/paul-de-leeuw-kheb-je-lief-en-trek.html
In 'kHebjelief, en trek! blikt Paul de Leeuw terug op zijn leven. Dat doet hij zoals we van hem gewend zijn: in een vrolijke chaos. Het is een kookboek en een autobiografie in één, want Paul herinnert zich niet alleen de belangrijkste gebeurtenissen uit zijn leven, maar vooral ook wat hij daar bij heeft gegeten! De lezer stapt in een achtbaan die hem van een vijver vol Bulgaarse kikkers naar de keuken van een restaurant in Polen voert,waar de appelmoes van moeder De Leeuw nog altijd op de k...
De Elisabeth - Jonah Freud
15 oktober, 2018 - /boek/963/jonah-freud-de-elisabeth.html
Aan het begin van de 20e eeuw kwamen meisjes uit het hele land naar Culemborg om twee jaar lang in de leer te gaan aan de huishoudschool Mariakroon. Het was algemeen bekend dat de meisjes die daar vandaan kwamen, als vanzelf leken uit te groeien tot bijzonder goede kokkinnen. Zij leerden hun kookkunsten van lerares 'voedingsleer' zuster Marie. Men was dan ook zeer verblijd toen deze mysterieuze dame - haar achternaam is tot op de dag van vandaag onbekend - haar recepten verzamelde in een kookboe...
NRC roept Manik Sarkar uit tot rijzende ster in de literatuur
21 januari, 2025 - /nieuws/5455/nrc-roept-manik-sarkar-uit-tot-rijzende-ster-in-de-literatuur.html
Manik Sarkar, literair vertaler, debuteerde vorig jaar na zeven jaar werk aan zijn boek als schrijver met zijn eerste roman, ‘Ossenkop’. „Ik denk dat als ik meer lef had gehad, ik meteen al begonnen was met zelf schrijven.” Thomas de Veen van NRC vroeg zich af hoe zou iemand die al decennia als literair vertaler werkt ertoe zijn gekomen om een romandebuut te schrijven over een toegewijde slager die aan zijn eigen ambachtelijkheid ten onder gaat. „Ja, ik begrijp je vraag, maa...
Onze titels in de VN Detective- en Thrillergids
25 mei, 2023 - /nieuws/4600/onze-titels-in-de-vn-detective-en-thrillergids.html
Vinex van Bernice Berkleef krijgt van de jury maar liefst vier sterren: ‘De psychologische tinteling stijgt en de sfeer in dit verhaal blijft tot aan de grote afrekening goed op spanning'. In Vinex verruilen Hein en Simone hun appartement in het hippe Amsterdam-Zuid voor een landelijk gelegen nieuwbouwwijk in Amstelveen. Ondanks het grotere huis en de natuur om hen heen komt de burgerlijkheid van de Vinex-wijk hen algauw tegen te staan. Maar onder die schijn van ...
Smart cooking compleet - Julius Jaspers
11 maart, 2015 - /boek/1682/julius-jaspers-smart-cooking-compleet.html
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Open de flessen, omring je met de beste ingrediënten en ga aan de slag!' Van kinds af aan is Jaspers bezig met eten. Op de middelbare school kluste hij al bij met koken en op de dag na zijn eindexamen vertrok hij naar Frankrijk om zijn eigen restaurantje te openen. Na terugkomst vestigde Julius zich als traiteur en cateraar in Amsterdam. Na een carrière in de 'software' koos hij voor een carrière in de 'hardware' en gaf twintig jaar l...
Eind september verschijnt bij Carrera Culinair: 'Café Marseille' van Derk Jan Wooldrik
6 augustus, 2024 - /persberichten/5269/eind-september-verschijnt-bij-carrera-culinair-cafe-marseille-van-derk-jan-wooldrik.html
Welkom bij Café Marseille , waar de muziek harder speelt dan de zee. Dit is geen kookboek zoals je gewend bent. Het is mijn reis door acht havensteden, een verslag van mijn kookavonturen als scheepskok, waarin ik me steeds opnieuw verloor – en weer vond – in een wirwar van ingrediënten, geuren en herinneringen. Dit boek is een hommage aan de outcasts en de outsiders, degenen die durven te dromen en te leven op hun eigen voorwaarden. In Café Marseille geldt maar één regel...
Quinoa - Eric van Veluwen
11 maart, 2015 - /boek/1677/eric-van-veluwen-quinoa.html
Quinoa is als 'superfood' in korte tijd razend populair geworden. Begrijpelijk, want het is lekker, bevat uitzonderlijk hoge voedingswaarden, vitaminen en mineralen, is eenvoudig te bereiden en veelzijdig in gebruik. In 75 recepten tonen chef-kok Eric van Veluwen en Meester Patissier Robèrt van Beckhoven de vele mogelijkheden met quinoa. Van ontbijt, snack en salade tot soep, hoofdschotel en dessert. Naast een heerlijk kookboek met uiteenlopende recepten biedt Quinoa, nummer 1 superfood inform...
Boektrailer voor 'Jij bent alle liefde'
3 februari, 2022 - /nieuws/3686/boektrailer-voor-jij-bent-alle-liefde.html
Alleen maar liefde voor Jij bent alle liefde , het nieuwste boek van Meneer Zee en Gitte Vancoillie. Het moderne sprookje, over de zoektocht naar liefde en een beter wereld, verscheen in januari en kreeg al heel wat lovende recensies in de pers. ‘ Jij Bent Alle Liefde is allesbehalve een gewoon prentenboek geworden, waar het prentje keurig naast het tekstje staat. Nee, de prachtige tekeningen van Vancoillie breken uit, laten zich opslorpen door die apocalyptische wereld. En, hoe dichte...
Philippine van der Goes
22 september, 2024 - /auteur/1164/philippine-van-der-goes.html
Philippine van der Goes (1979) is verliefd op lekkers en oprichtster van de culinaire blog Liefdevoorlekkers.nl. Daarnaast werkt ze als freelancer in de culinaire communicatie en heeft ze als receptontwikkelaar aan diverse kookboeken meegewerkt. Jam & Zuur is haar eerste kookboek op eigen naam....
Jonah Freud
20 februari, 2025 - /auteur/882/jonah-freud.html
Jonah Freud is kookboekauteur, schrijft kookboekrecensies voor Het Parool en is eigenaar van de Kookboekhandel in Amsterdam. Ook geeft ze zelf kookboeken uit, waaronder de bestseller De banketbakker van Cees Holtkamp. Bij Carrera Culinair verscheen in 2021 onder haar redactie Altijd zondag, het langverwachte standaardwerk van Wil Demandt....
Volg onze sociale media voor het laatste nieuws: