Zoeken
Julius Jaspers - Het ultieme hamburgerboek

Het ultieme hamburgerboek

Julius Jaspers

Het ultieme hamburgerboek

Julius Jaspers

Omschrijving

Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Het ultieme hamburgerboek van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de ultieme hamburger te maken, met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten. Door de recepten voor de bun, de patty, de topping en de saus te combineren, creëer je je eigen ultieme hamburger. Je kunt er zelfs meer dan 1.500.000 ver- schillende hamburgers mee maken. Reken maar uit: 18 buns x 51 patties x 40 toppings x 42 sauzen 1.542.240. Van rund, kalf, varken en lam tot vis, schaaldieren en vegetarisch. Om je op weg te helpen heeft Julius 38 burgers volledig uitgewerkt en 14 bevriende chef-koks gevraagd naar hun ultieme burger.

Auteur: Julius Jaspers
Auteur

Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's 'Topchef'. Hij stond aan de basis van de restaurants Julius Bar & Grill en Happyhappyjoyjoy. Nu schrijft hij kookboeken, waaronder drie barbecuekookboeken.

Edities & Details
Gebonden: Het ultieme hamburgerboek - Julius Jaspers
ISBN: 9789048861200
Uitgave: Gebonden
Status: Beschikbaar
Datum: 03-05-2021
Prijs: € 16,99
Omvang: 256 pagina's

Bestel

Gebonden: Het ultieme hamburgerboek - Julius Jaspers
ISBN: 9789048839629
Uitgave: Gebonden
Status: Niet op voorraad
Datum: 15-05-2017
Prijs: € 25,00
Omvang: 256 pagina's

Bestel

Digitale download: Het ultieme hamburgerboek - Julius Jaspers
ISBN: 9789048839636
Uitgave: Digitale download
Status: Beschikbaar
Datum: 15-05-2017
Prijs: € 9,99
Omvang: 256 pagina's

Bestel

Uitgeverij: Carrera culinair NUR: 440 - Eten en drinken THEMA: Kookkunst / eten en drinken etc. BISAC: COOKING / General
Meer boeken
Danny Jansen - Desserts
Danny Jansen
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws: