Jasper Kool
27 juni, 2025 - /auteur/911/jasper-kool.html
Jasper Kool runt samen met zijn compagnons Sam Holtus en Wibe Smulders het restaurant Happy Tosti, waar meer dan de helft van de medewerkers een arbeidsbeperking heeft. Als kleine jongen was hij dol op tosti's en varieerde eindeloos met beleg tussen twee gegrilde boterhammen. Tijdens zijn studie aan de Hogere Hotelschool ontwikkelde hij de passie voor koken en begon met het verzamelen van kookboeken; een eigen kookboek over tosti's kon dus niet uitblijven....
Karolien Olaerts
28 juni, 2025 - /auteur/677/karolien-olaerts.html
Voedingswetenschapper Karolien Olaerts (1984) houdt een passioneel pleidooi voor gewoon gezonde, ecovriendelijke eetgewoonten. In het programma Karola's Kitchen op Njam! en Play4 deelt ze haar eetfilosofie. Ze schreef vijf succesvolle boeken, Gewoon gezond (2018), Karola's Kitchen (2019), Karola's Kitchen. Het kookboek (2021), Karola's Kitchen. Smaakvol (2022) en Karola's Kitchen. Kleur op tafel (2024), dat de publieksprijs van het Gouden Kookboek wegkaapte....
4 ballen in NRC voor 'Eigen zaak' van John Schoorl en nog meer goede recensies
31 oktober, 2023 - /nieuws/4886/4-ballen-in-nrc-voor-eigen-zaak-van-john-schoorl-en-nog-meer-goede-recensies.html
'Het zijn sterke verhalen die John Schoorl, sinds 25 jaar journalist van de Volkskrant en tevens schrijver en dichter, voorbij laat komen zijn boek Eigen zaak: Sterke ondernemersverhalen ,' aldus Jan Benjamin in NRC . 'De bundeling is meer dan een verzameling anekdotes. Schoorl geeft ook inzicht in de economie, vanuit menselijk perspectief. In 24 portretten schetst hij de levens van mannen en vrouwen met een eigen zaak. [...] Soms maakt een eigen zaak gelukkig, soms ook nie...
Jessica van Geel
1 juni, 2025 - /auteur/881/jessica-van-geel.html
Jessica van Geel (1973) is journalist en historicus. Ze schrijft voor o.a. NRC Handelsblad , nrc.next, Vrij Nederland en de VARA Gids. In 2013 verscheen van haar het boek Ik zou uren met je kunnen praten maar... en in 2015 maakte ze de interviews voor Neem een Geit, leven voor gevorderden. In 2018 verscheen I Love You, Rietveld , de lovend ontvangen biografie van Truus Schröder....
Overamstel in de media
20 juni, 2022 - /nieuws/3964/overamstel-in-de-media.html
LEBOWSKI Bij Kleio-Historia verscheen een uitgebreide samenvatting en recensie van 1000 jaar vreugde en verdriet van Ai Weiwei, een verbazingwekkend portret van het China van de afgelopen honderd jaar. Zij noemen het werk diepe reflecties over kunst en vrijheid die ook nog eens vlot zijn geschreven. Het boek van Job van Annemarie Haverkamp stond de afgelopen weken in de spotlights. In Het boek van Job laat Annemarie zien hoe de alledaagse dagen waren met een niet a...
Bart van Olphen
4 juni, 2025 - /auteur/1029/bart-van-olphen.html
Bart van Olphen is als culinair vis-expert voorvechter van duurzaam gevangen vis. Zijn eerste kookboek 'Fish Tales' werd onderscheiden met een Gourmand Award. Ook schreef hij 'Het Nederlands viskookboek' en de bestsellers 'Visbijbel' en 'Vis uit blik'. Bart werkt samen met Jamie Oliver voor diens FoodTube-kanaal en heeft onder de naam Bart's Fish Tales een eigen succesvol YouTube-kanaal. Op Instagram zendt hij 's werelds kortste kookshow uit....
Yvon Jaspers
24 mei, 2025 - /auteur/442/yvon-jaspers.html
Yvon Jaspers werd bekend als gezicht van 'Het Klokhuis' en presenteert diverse tv-programma's waaronder de kijkcijferhit 'Boer zoektvrouw'. Daarnaast schreef ze columns voor Margriet en VIVA en heeft ze de kinderboekenserie 'Ties & Trijntje' geschreven. Ook is ze meer dan dertien jaar actief als ambassadeur van het Ronald McDonald Kinderfonds,waarvoor ze het kookboek Spaghetti aan het plafond heeft uitgebracht....
Jam & Zuur - Philippine van der Goes
21 april, 2016 - /boek/1381/philippine-van-der-goes-jam-zuur.html
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. In Jam & Zuur wisselen ouderwetse klassiekers en gedurfde, moderne smaakcombinaties elkaar af om de voorraadkast te vullen met diverse groente en het lekkerste fruit van het seizoen. Naast een stap-voor-stapbereiding voor jam vind je nog veel meer zoete verleidingen zoals kruidige mandarijnsiroop, mangojam met kokos en rode-uienrelish met port. Ook inleggen met zuur biedt meer mogelijkheden dan zelf atjar maken: bramenazijn, bietenc...
De keukentafel van het Noorden - Yvon Jaspers
9 oktober, 2017 - /boek/917/yvon-jaspers-de-keukentafel-van-het-noorden.html
In De keukentafel van het Noorden toont Yvon Jaspers haar passie voor de Scandinavische keuken. Een kookboek waar je dagelijks leven enorm van opknapt, vol maakbaar, betaalbaar, puur en vooral heerlijk eten. Geen haute cuisine, maar koken op open vuur, stoven, sudderen, vissen, paddenstoelen zoeken, vlierbloesem plukken én bakken. Van smushi tot smörrebröd, van kanelbullar tot kladdkaka. Vanaf nu geen dag meer zonder fika en nooit meer een winter zonder hygge....
Beter wordt het niet - Anthony Bourdain
1 maart, 2017 - /boek/1294/anthony-bourdain-beter-wordt-het-niet.html
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Appetites is Bourdains eerste kookboek in ruim tien jaar en bevat een verzameling van zijn favoriete gerechten uit meer dan veertig jaar professioneel koken en wereldreizen. Na vele jaren waarin hij meer dan tweehonderd dagen op reis was, vermaakt hij zich sinds hij vader is nu vooral thuis. Het resultaat is een uniek kook- en entertainboek voor de thuiskok, met eigen recepten, gerechten die hij op zijn reizen heeft leren kennen en e...
Volg onze sociale media voor het laatste nieuws: