Mai Nguyen
4 juni, 2025 - /auteur/2265/mai-nguyen.html
Mai Nguyen is geboren in Vietnam en kwam als 11-jarige met haar moeder en twee broers naar Nederland. Als oudste van het gezin leerde ze al op haar zevende koken voor de familie. In 2016 deed ze mee aan MasterChef Nederland en in 2020 verscheen An An , haar eerste kookboek over de Vietnamese keuken....
Walter van den Berg
6 december, 2025 - /auteur/374/walter-van-den-berg.html
Walter van den Berg (1970) debuteerde in 2004 met Hondenkoning . Daarna verschenen de romans West en Van dode mannen win je niet, die beide lovend werden ontvangen, en Schuld dat 'Boek van de Maand' was bij De Wereld Draait Door en op de shortlist stond van de Libris Literatuur Prijs. Zijn laatste roman Ruimte noemde De Groene Amsterdammer 'a helluva read'....
Jasper Kool
10 december, 2025 - /auteur/911/jasper-kool.html
Jasper Kool runt samen met zijn compagnons Sam Holtus en Wibe Smulders het restaurant Happy Tosti, waar meer dan de helft van de medewerkers een arbeidsbeperking heeft. Als kleine jongen was hij dol op tosti's en varieerde eindeloos met beleg tussen twee gegrilde boterhammen. Tijdens zijn studie aan de Hogere Hotelschool ontwikkelde hij de passie voor koken en begon met het verzamelen van kookboeken; een eigen kookboek over tosti's kon dus niet uitblijven....
Onze boerderij - Yvon Jaspers
18 november, 2022 - /boek/2474/yvon-jaspers-onze-boerderij.html
Op de biologische boerderij van bevriende boer Gijsbert in Loenersloot zet Yvon haar eerste schreden als boerin. De plek waar haar jerseykoe Suus en kalfje Truus al staan. Haar laatste aanwinst: drie varkentjes. Ze zet er in het voorjaar haar camper (uit Onze Boerderij in Europa ) neer, maakt een kampvuur, een comfortabel zitje en ziedaar: haar boerenbasecamp is een feit. Stap-voor-stap en met hulp van tal van (BZV-) boeren in haar netwerk, gaat ze aan de slag met vee, landbouw en alles wat hoo...
Karolien Olaerts
10 december, 2025 - /auteur/677/karolien-olaerts.html
Voedingswetenschapper Karolien Olaerts (1984) houdt een passioneel pleidooi voor gewoon gezonde, ecovriendelijke eetgewoonten. In het programma Karola's Kitchen op Njam! en Play4 deelt ze haar eetfilosofie. Ze schreef vijf succesvolle boeken, Gewoon gezond (2018), Karola's Kitchen (2019), Karola's Kitchen. Het kookboek (2021), Karola's Kitchen. Smaakvol (2022) en Karola's Kitchen. Kleur op tafel (2024), dat de publieksprijs van het Gouden Kookboek wegkaapte....
That Sounds So Good - Carla Lalli Music
11 april, 2022 - /boek/2265/carla-lalli-music-that-sounds-so-good.html
Met dit kookboek is iedere dag lekker eten nooit meer een opgave, hoe druk je het soms ook hebt. De truc is om je repertoire zo uit te breiden dat je altijd genoeg inspiratie hebt voor precies dat moment van de week: van drukke werkdagen tot aan vrije vrijdagavonden en de rest van het weekend, waarin je doorgaans meer tijd én zin hebt om uitgebreid in de keuken te staan....
Memmisj - Jonah Freud
15 september, 2022 - /boek/2423/jonah-freud-memmisj.html
Hoe ziet een seideravond eruit in Australië en wat zetten ze op tafel in Zuid-Afrika? Wat wordt gegeten tijdens de sabbat in Rio, op de Antillen en in Rome? En niet te vergeten: hoe bereiden ze in alle uithoeken van de wereld hun kippensoep? Met deze belangstelling ben ik gaan kijken naar de Joodse keuken wereldwijd; naar de zes continenten en wat de Joodse bevolking daar eet. Joden leven immers verspreid over de hele wereld, maar veel mensen weten niet dat in landen als Ethiopië, Suriname en ...
Mari's groentebijbel - Mari Maris
27 september, 2019 - /boek/609/mari-maris-mari-s-groentebijbel.html
Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten. Mari Maris besloot na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante w...
Zwanger met lichaam en ziel - Susan Smit
15 juni, 2011 - /boek/1350/susan-smit-zwanger-met-lichaam-en-ziel.html
Susan Smit werd in 2010 zwanger van haar eerste kind. In de overvloed aan zwangerschapslectuur miste ze de mystieke kant. Smit gaat ervan uit dat het ongeboren kind een bewuste ziel is met een eigen levensplan en dat je tijdens de zwangerschap contact met die ziel kunt leggen. Zwanger zijn en leven schenken is een ontwikkeling van jewelste. Een zwangerschap is oeraards en hoogst spiritueel. Ze brengt je in contact met de diepere laag van het bestaan, maakt je kwetsbaar en krachtig. Ze kan een pe...
Ruige kost - Paskal Jakobsen & Edwin Vinke
11 juni, 2020 - /boek/346/paskal-jakobsen-edwin-vinke-ruige-kost.html
Keukenvrienden en levensgenieters Paskal en Edwin delen in Ruige kost hun favoriete en succesvolle recepten. Waar Edwin verrijkt wordt door de muzikaliteit van Paskal, leert Paskal van Edwin te proeven en te beleven in de keuken. De gerechten en ingrediënten zijn geïnspireerd op hun reizen en hun liefde voor Zeeland. Hun ingrediëntenlijst: 1 dosis gezond verstand; 1 keuken met goed materiaal; 1 dosis rust en geduld; 1 hulpje voor de afwas; 1 goed glas wijn (of 2, of 3...); 1 box met goede muz...
Volg onze sociale media voor het laatste nieuws: