Van spicy bavette tot kingfish skewers en van zomergroenten tot winters wild

Eind april verschijnt bij Carrera Culinair: "BBQbijbel deel 2" van Julius Jaspers

Gepubliceerd op 30 april, 2026 om 13:55

Barbecueën kan altijd en overal met alles. Daarom zijn er van de BBQbijbel al meer dan 75.000 exemplaren verkocht en staat het boek nog als een husi overeind. Maar in al die jaren is Julius Jaspers nooit gestopt met het ontwikkelen van recepten en zijn er zoveel leuke, goede en mooie gerechten bijgekomen dat het tijd is voor BBQbijbel Deel 2.

Voor iedereen die nog lang niet klaar is met barbecueën

Auteurs

Julius Jaspers

Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's Topchef. Hij stond aan de basis van de restaurants Julius Bar & Grill en Happyhappyjoyjoy. Nu schrijft hij kookboeken, waaronder barbecuekookboeken.

Boeken

BBQbijbel deel 2

Julius Jaspers

Voor iedereen die nog lang niet klaar is met barbecueën

Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws: