Zoeken
David Chang & Priya Krishna - Thuis koken

Thuis koken

David Chang & Priya Krishna

Hét kookboek waar elke liefhebber van koken op heeft gewacht!
Thuis koken

David Chang & Priya Krishna

Hét kookboek waar elke liefhebber van koken op heeft gewacht!
Omschrijving

Van de beste manier om diepvriesgroenten te gebruiken tot leren wanneer je een recept moet laten voor wat het is om er zelf iets veel beters van te maken. Thuis koken is een handboek vol tips voor het vervangen van ingrediënten, aanpassen van recepten en het staat vol next-level shortcuts - zoals het in de magnetron voorgaren van kip voordat je het op smaak brengt in de wok of er een stoofpotje van maakt dat binnen tien minuten op tafel staan. Waar het op neerkomt is dat je leert denken als een chef, die is gestopt met denken als een chef.

Auteur: David Chang
Auteur

David Chang is chef-kok en oprichter van Momofuku. Sinds hij in 2004 de Momofuku Noodle Bar in New York opende, is David Chang verkozen tot 'Best New Chef' door Food & Wine en tot 'Chef of the Year' door Bon Appétit, en won hij vijf James Beard Awards. Hij stond op de lijst van Time 100, werd door gc uitgeroepen tot Man van het Jaar en werd door Esquire een van de 'meest invloedrijke mensen van de eenentwintigste eeuw' genoemd

Auteur: Priya Krishna
Auteur

Priya Krishna is culinair journalist voor The New York Times en auteur van de bestseller Indian-ish. Ze groeide op in Dallas en woont momenteel in Brooklyn, New York.

Edities & Details
Gebonden: Thuis koken - David Chang & Priya Krishna
ISBN: 9789048863709
Uitgave: Gebonden
Status: Beschikbaar
Datum: 18-11-2021
Prijs: € 29,99
Omvang: 304 pagina's

Bestel

Digitale download: Thuis koken - David Chang & Priya Krishna
ISBN: 9789048863716
Uitgave: Digitale download
Status: Beschikbaar
Datum: 18-11-2021
Prijs: € 14,99
Omvang: 304 pagina's

Bestel

Uitgeverij: Carrera culinair NUR: 440 - Eten en drinken THEMA: Kookkunst / eten en drinken etc. BISAC: COOKING / General
Meer boeken
London Loy - Mijn recepten
London Loy
Perry de Man & Job Pattinasarany - Job en Perry
Perry de Man & Job Pattinasarany
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws: