Airfryerbijbel van Bas Robben, hét naslagwerk om alles uit je airfryer te halen

Culinair verantwoord koken met behulp van de airfryer

Gepubliceerd op 21 november, 2024 om 17:02

Een paar jaar terug maakte dit keukenapparaat plotseling zijn intrede in vele keukens: de airfryer. En hoewel het apparaat soms wordt versguisd, kan culinair verantwoord kokkerellen met de airfryer echt! Bas Robben legt uit hoe je dat doet.

Luister het fragment via NPO Radio 1 hier terug.

Auteurs

Bas Robben

Bas Robben is journalist en kookboekenschrijver. Hij laat izch inspireren door onder meer de keuken van Taiwan, maar is ook trouw aan zijn Drentse roots. Hij schreef voor delicious., heeft recepten ontwikkeld voor Marley Spoon en heeft een wekelijkse culinaire column in dagblad Trouw. Eerder verschenen van zijn hand de Airfryerbijbel en kookboeken Zuur, Vet en Sous-vide.

Boeken

Airfryerbijbel

Bas Robben

Hét naslagwerk om alles uit je airfryer te halen

Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws: