Van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en roze koeken tot de lekkerste brownies, friandises, tulbanden en red velvet taart; in Bakbijbel van Rutger van den Broek vind je meer dan 180 bakrecepten. Deze vernieuwde editie van dit standaardwerk bevat herziene en nieuwe recepten, aangevuld met extra variaties en foto's. Aan de hand van duidelijke instructies leert Rutger je stap-voor-stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van het maken van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en gekonfijte citrusschilletjes. Ook krijg je allerhande tips, praktische aanwijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat.
Rutger van den Broek is kookboekauteur en won de eerste editie van Heel Holland Bakt. Van zijn bestsellers Bakbijbel, Koekjesbijbel en Toetjesbijbel zijn al meer dan 350.000 exemplaren verkocht. Daarnaast verschenen van zijn hand onder andere De bakatlas, Het makkelijke bakboek en Het hartige bakboek. Wekelijks deelt Rutger ook nieuwe recepten op zijn populaire bakblog RutgerBakt.nl.

Uitgave: Gebonden
Status: Beschikbaar
Datum: 24-10-2023
Prijs: € 34,99
Omvang: 496 pagina's

Uitgave: Paperback
Status: Aangekondigd
Datum: 13-10-2022
Prijs: € 15,00
Omvang: 496 pagina's

Uitgave: Gebonden
Status: Niet op voorraad
Datum: 10-05-2021
Prijs: € 25,00
Omvang: 496 pagina's

Uitgave: Digitale download
Status: Beschikbaar
Datum: 04-09-2015
Prijs: € 14,99
Omvang: 496 pagina's

Uitgave: Gebonden
Status: Niet op voorraad
Datum: 25-08-2015
Prijs: € 29,99
Omvang: 496 pagina's

Kookbijbels, onmisbaar in elke keuken
De kookbijbels van Carrera Culinair zijn in de afgelopen jaren een begrip geworden. Lees meer »
Volg onze sociale media voor het laatste nieuws: